CN-SEO

Karir Jessica Fanzo dimulai dari hal yang sangat kecil—secara harfiah mikroskopis, karena gelar PhD-nya adalah nutrisi molekuler. Sejak itu, Fanzo memperluas cakupan penelitiannya hingga mencakup seluruh benua—yaitu sistem pangan di Afrika dan Asia—untuk membantu masyarakat yang rentan terhadap perubahan iklim beradaptasi terhadap perubahan iklim dan tetap memiliki akses terhadap makanan bergizi.

Fanzo baru-baru ini terpilih menjadi anggota National Academy of Sciences (NAS), yang merupakan salah satu penghargaan tertinggi dalam bidang sains. Saat ini dia adalah profesor dan direktur iklim Inisiatif Pangan untuk Kemanusiaan di Sekolah Iklim Columbia. Penelitiannya berfokus pada bidang transdisiplin sistem pangan dan hubungan antara pertanian, kesehatan, dan lingkungan.

Fanzo duduk bersama Kondisi planet untuk membahas penunjukannya di NAS, mengapa makanan bisa menjadi isu yang kontroversial, dan bagaimana jalur kariernya yang “sangat tidak terencana” menghasilkan pengalaman hidup yang lebih beragam. “Saya mendapat banyak pengalaman di berbagai disiplin ilmu dan bidang,” katanya, “dan semuanya membentuk apa yang saya lakukan hari ini.”

Tanya Jawab berikut telah diedit agar panjang dan jelasnya.

Selamat telah terpilih menjadi anggota Akademi Ilmu Pengetahuan Nasional! Apakah Anda mengharapkan ini? Atau apakah itu mengejutkan?

Saya terkejut tetapi merasa sangat terhormat bisa terpilih. Tapi kemudian saya mulai bertanya-tanya, Apakah saya pantas menerima ini? Sangat menyenangkan melihat semua pekerjaan yang saya lakukan mencapai puncaknya dan diakui.

Dan menurut saya itu bagus dalam hal menonjolkan ruang makanan. Cara kita mengonsumsi makanan berkontribusi terhadap perubahan iklim. Kuncinya adalah menemukan solusi nyata di seluruh sistem pangan yang dapat ditingkatkan untuk melakukan mitigasi dan adaptasi terhadap perubahan iklim.

Bisakah Anda berbicara sedikit tentang jalur karier Anda dan bagaimana hal itu membawa Anda ke posisi Anda sekarang?

Saya meraih gelar PhD di bidang nutrisi molekuler. Saya telah pergi ke arah yang berbeda sejak saat itu, namun yang selalu menjadi pusat perhatian adalah makanan. Selama 20 tahun terakhir, saya telah bekerja dengan berbagai organisasi—saya bekerja di dua badan PBB, dan saya bekerja di sesuatu yang disebut CGIAR, yang merupakan jaringan besar pusat pengembangan pertanian. Selama bertahun-tahun, melalui berbagai peluang dan kesediaan saya untuk berganti pekerjaan dan tidak bertahan di dunia akademis, saya dihadapkan pada berbagai disiplin ilmu dan bidang.

Saya mulai bekerja di lingkungan dengan pendapatan terbatas adalah di Afrika Sub-Sahara, dengan fokus pada kesehatan global dan HIV. Hal ini menjadi pengenalan kembali saya terhadap nutrisi karena sebagian besar perekonomian Afrika didasarkan pada pertanian. Saya mulai mempertimbangkan kaitan penting antara pertanian dan nutrisi, menggabungkan faktor-faktor di sekitar kelestarian lingkungan dan perubahan iklim, serta memikirkan mengapa dan bagaimana masyarakat berpendapatan rendah rentan terhadap nutrisi dan iklim—yang membuat mereka sangat sulit beradaptasi. mengubah. dalam iklim. Saat ini, saya lebih fokus pada bagaimana peristiwa ekstrem terkait iklim berdampak pada kemampuan masyarakat untuk mengakses pangan dalam waktu dekat.

Apakah jalur tembus dalam karier Anda selalu berupa makanan?

Menurut saya, fokus utama penelitian saya adalah pola makan—inti dari bagaimana iklim, pertanian, lingkungan, dan kesehatan bersatu. Bisakah masyarakat mengakses pola makan sehat? Apakah pola makan ini berkelanjutan? Bagaimana kita memastikan masyarakat memiliki akses terhadap pola makan yang sehat?

Hal ini sebagian besar dilakukan untuk mengatasi hambatan dalam mengakses pangan, dengan mempertimbangkan kejadian ekstrem seperti kekeringan atau hujan lebat, dan juga dampak jangka panjang iklim terhadap ketahanan pangan. Saya juga berkontribusi pada literatur dan basis bukti tentang bagaimana sistem pangan berkontribusi terhadap perubahan iklim, dan sumber-sumber apa saja dalam sistem pangan yang berkontribusi paling besar terhadap total 30% gas rumah kaca yang dihasilkan oleh sistem pangan global. Makanan adalah korbannya. Ini merupakan masalah bagi iklim. Dan itu juga merupakan solusi.

Penelitian selama dua dekade terakhir ini menghasilkan apa yang saya lakukan sekarang: bekerja pada titik temu antara sistem pangan, iklim, dan nutrisi.

Menurut Anda mengapa Anda dinominasikan ke NAS tahun ini?

Pangan adalah salah satu tantangan terbesar dan isu politik dan sosial yang paling kontroversial, jadi sangat menyenangkan melihat pangan begitu menonjol dalam disiplin ilmu ini. [of scientists elected by the NAS].

Tahun ini, mereka menominasikan dua dari kami yang bekerja di sistem pangan, termasuk rekan saya Mario Herrero di Cornell. Mario dan saya bekerja sama dalam sebuah inisiatif yang disebut Laporan Komisi EAT-Lancet, yang diterbitkan pada tahun 2019. Buku ini menetapkan target ilmiah untuk sistem pangan berkelanjutan bagi kesehatan manusia dan planet. Laporan ini mempunyai dampak besar pada perdebatan ilmiah mengenai topik ini serta kebijakan.

Mengapa topik makanan begitu kontroversial?

Setiap kali Anda menetapkan target ilmiah tentang apa yang harus dimakan orang dan bagaimana kita menanam pangan, hal itu selalu menimbulkan perdebatan. Komisi tersebut merekomendasikan pola makan yang didominasi tumbuhan karena peternakan merupakan penyumbang gas rumah kaca yang signifikan. Oleh karena itu laporan tersebut dinilai kontroversial bagi beberapa sektor, seperti sektor peternakan. Komisi ini tidak mendukung penghapusan total hewan ternak dari planet ini. Sebaliknya kita bertanya: Bagaimana kita memproduksi ternak dengan cara yang berkelanjutan dan baik bagi lingkungan, baik bagi hewan, namun tetap dapat memberi makan penduduk dunia dengan cara yang berketahanan iklim?

Saat Anda menekuni berbagai bidang penelitian ini, menurut Anda apakah semua pekerjaan Anda akan berjalan seperti ini?

Tidak juga—tidak ada yang direncanakan. Saya tidak terlalu strategis dalam pilihan karir saya. Lucunya kita suka bertanya kepada generasi muda atau pelajar, apa rencanamu 20 tahun ke depan? Tapi rencana berubah. Apa pun pilihan yang Anda buat dan jalan yang Anda ambil, semua pengalaman dan pilihan yang Anda buat menambah dunia pengalaman. Kalau dipikir-pikir lagi, setiap keputusan yang saya buat dalam karier saya adalah keputusan yang benar, tidak peduli betapa cerobohnya keputusan itu pada saat itu!

Sekarang Anda termasuk dalam akademi bergengsi ini, apakah hal itu membuka jalan bagi Anda?

Sebelumnya, saya pernah terlibat dalam publikasi dan pertemuan yang diterbitkan dan diselenggarakan oleh NAS, dan ini selalu menjadi pengalaman yang sangat memperkaya. NAS unggul dalam menyatukan berbagai disiplin ilmu dan perspektif yang beragam di bawah bendera ketelitian ilmiah. Saya berharap dapat berkontribusi pada penelitian sistem pangan yang melibatkan NAS, dan mengembangkan apa yang telah dilakukan NAS dalam bidang iklim dan pangan. Saya berharap ada peluang untuk berbuat lebih banyak dalam hal menghasilkan pengetahuan dan ilmu pengetahuan seputar sistem pangan dan dampaknya terhadap perubahan iklim.

Saya juga melihat NAS sebagai platform untuk menghadirkan ilmuwan yang sangat brilian. Dan mungkin mengurangi fokus pada tantangan, dan lebih fokus pada ilmu pengetahuan tentang solusi sistem pangan dan iklim. Kami banyak fokus dalam menjelaskan masalah ini dan mengapa dunia seperti ini. Akan sangat bagus jika NAS dapat mengatur ilmu pengetahuan dan bukti yang memberi tahu kita tentang kemungkinan solusi.